Conseils

Pourriez-vous imaginer un producteur de vin mélanger un vin d’une région viticole en France avec un vin d’une autre contrée, et ce afin de proposer chaque année une qualité constante ?

L’accord traditionnel se tourne souvent vers un vin doux naturel, le chocolat et le vin se sublimeront l’un et l’autre. Mais pourquoi ne pas déguster un thé qui nous apportera une note plus légère et rafraîchissante ?

L’été rime avec thé glacé mais aussi avec cocktails avec ou sans alcool. Mais pourquoi ne pas utiliser le thé comme base pour vos cocktails ? Le thé se marie à de nombreux ingrédients et apporte à votre boisson un côté original et raffiné.

Découvrez avec Dilmah un éventail de thés d’exception à travers le monde. Le vin a ses vignobles réputés dans le monde entier. De la même manière, le thé, lui a ses jardins d’exception permettant de produire des Grands Crus et des thés rares.

Que vous achetiez du thé en sachet ou en vrac, il est toujours produit à base de feuilles de thé. Mais comme vous l’avez sans doute remarqué, les feuilles peuvent être de différentes tailles qui sont appelées « grades de thé ».

On pense souvent aux accords mets et vins lors d’un repas. Et pour les personnes qui ne boivent pas d’alcool ou veulent éviter d’en boire lors d’un déjeuner par exemple ?

Au-delà de la qualité des terroirs, la cueillette tient un rôle très important dans la qualité du thé. En fonction du produit final recherché, le producteur a le choix entre la cueillette mécanique et les différents types de cueillette à la main.

Thé blanc, thé vert, thé noir, ou encore thé Oolong, trouvez le thé qui vous correspond !

Les origines d'une boisson créée il y a près de 3000 ans

De l’apéritif au dessert, en passant par le fromage, surprenez vos convives en leur proposant des accords « Thés & Mets » équilibrés et subtils.