Thé noir

Le thé noir est un thé fermenté / oxydé (à la différence du thé vert qui est non-fermenté). Les thés noirs Dilmah sont transformés suivant les différentes étapes de la méthode traditionnelle orthodoxe et non selon la méthode industrielle CTC (Crush-Tear-Curl/ Ecraser, Déchirer et Rouler) : Après la cueillette, la 1ère étape de la transformation est le flétrissage des feuilles de thé. La seconde étape est le roulage, puis l’oxydation pendant 45min à 2h30. Enfin, le séchage permet de stopper le processus de fermentation. Qu’il soit originaire de Chine, d’Inde, du Japon ou de Ceylan, le thé noir est apprécié pour sa teneur en antioxydants ainsi que pour ses vertus sur la santé. Notre gamme de thés noirs satisfait tous les amateurs, des plus néophytes aux plus connaisseurs. Laissez-vous envoûter par un thé gourmand : le thé noir de Ceylan aux fruits rouges ou encore le thé noir de Ceylan à l’amande italienne. Profitez d’une pause florale et raffinée avec le thé noir de Ceylan à la rose et à la vanille. Appréciez un thé noir nature Nuwara Eliya (Nou-Ré-Lia) de haute altitude pour sa finesse, son élégance et ses légères notes d'agrumes.

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