Thé noir de Ceylan Nuwara Eliya - Boîte métal 125g - DILMAH Jubilee

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Thé noir de Ceylan Nuwara Eliya - Boîte métal 125g - DILMAH Jubilee
Thé noir de Ceylan Nuwara Eliya - Boîte métal 125g - DILMAH Jubilee
A propos de ce produit

Thé noir de Ceylan Nuwara Eliya - vrac 125g

Un thé noir de Ceylan de la région de Nuwara Eliya au Sri Lanka, délicat et doux - vrac 125g

Ce thé appartient à la sélection Silver Jubilee, spécialement créée à l’occasion du 25ème anniversaire de Dilmah. Ces thés célèbrent la tradition ancestrale et le savoir-faire de Dilmah avec une touche d’audace. Ils vous apportent l’élégance, la finesse et la subtilité des saveurs dans un écrin sophistiqué et délicieusement rétro.

Note de dégustation et particularités

Ce thé provient de l’île de Ceylan (ancien nom du Sri Lanka), où le climat permet de cueillir les feuilles de thé toute l’année, ce qui lui garantit une fraîcheur optimale. Les thés de Ceylan ont toujours été reconnus pour être les plus fins du monde grâce à l’infinie diversité de terroirs qui caractérise le Sri Lanka.

Nuwara Eliya (qui se prononce nourélia) signifie "Petite Angleterre" en cingalais. Du temps où le Sri Lanka était encore la colonie anglaise de Ceylan, les diplomates britanniques avait fait de cette région une station de montagne pour fuir les chaleurs des côtes. Cette région montagneuse produit des thés fins et délicats de haute altitude (1800m).

Délicat et doux, ce thé noir offre une infusion dorée aux saveurs sophistiquées.

Il peut être agrémenté d'un zeste d'orange, et se mariera merveilleusement bien avec un filet mignon de veau ou de porc, une caille rôtie aux pêches de vigne ou encore une tarte Bourdaloue.

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Grade de thé

Pekoe

Ingrédients

Thé noir de Ceylan

Conseils d'infusion
  • Eau de source peu minéralisée conseillée
  • 95˚C – 100˚C
  • 1 cuillère à café (2,5g) de thé par personne
  • 220ml d’eau par personne
  • 3 - 5 minutes
Accompagnement : zeste d'orange
Suggestions d'accord mets-thé : Filet mignon de veau/porc, St Pierre à la rhubarbe, Caille rôtie aux pêches de vigne, Tarte Bourdaloue
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