Thé noir de Ceylan Meda Watte - Boîte métal double couvercle 125g - DILMAH WATTE

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Thé noir de Ceylan Meda Watte - Boîte métal double couvercle 125g - DILMAH WATTE
Thé noir de Ceylan Meda Watte - Boîte métal double couvercle 125g - DILMAH WATTE
A propos de ce produit

Thé noir de Ceylan Meda Watte - vrac 125g

Meda WATTE est un thé noir de Ceylan, de caractère et sophistiqué, de moyenne altitude - vrac 125g.

Ce thé appartient à la sélection Grands Crus WATTE - Series qui provient des quatre régions les plus renommées de Ceylan -Nuwara Eliya, Dimbula, Kandy et Galle. Typicité et singularité sont les maîtres mots de cette sélection de thés rares, qui révèlent en fonction des terroirs et de l'altitude des caractères qui leur sont bien spécifiques . Des thés légers et fins de très haute altitude aux thés corsés de basse altitude, vous pourrez apprécier la spécificité de ces quatre Grands Crus et prendre plaisir à réaliser vos propres accords mets et thés. Astuces: Dégustez ces thés rares dans un verre à vin.

 

Note de dégustation et particularités

Ce thé provient de l’île de Ceylan (ancien nom du Sri Lanka), où le climat permet de cueillir les feuilles de thé toute l’année, ce qui lui garantit une fraîcheur optimale. Les thés de Ceylan ont toujours été reconnus pour être les plus fins du monde grâce à l’infinie diversité de terroirs qui caractérise le Sri Lanka. Ce thé de moyenne altitude (900 m) de la région de Kandy, est un thé de caractère aux notes d’épices douces, de figues, de zestes d’orange. Il accompagnera idéalement des mets à base de petits gibiers (canard, perdrix...) ou viandes blanches telles que le veau, porc..., foie gras poêlé, fromages à pâtes pressées cuites ou de caractère (munster..), desserts (cake anglais, figues rôties...).

Grade de thé

FBOP  (Flowery Broken Orange Pekoe)

 

Ingrédients

Thé noir de Ceylan

 

Les conseils de notre sommelière

Conseils d'infusion
  • Eau de source peu minéralisée conseillée
  • 95˚C – 100˚C
  • 1 cuillère à café (2,5g) de thé par personne
  • 220ml d’eau par personne
  • 3-5 minutes
Accompagnement :
poissons délicats, fromages frais, légumes, desserts aux agrumes
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