Thé Oolong de Chine Tie Guan Yin - Boîte métal double couvercle 100g - DILMAH t-Series

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Thé Oolong de Chine Tie Guan Yin - Boîte métal double couvercle 100g - DILMAH t-Series
Thé Oolong de Chine Tie Guan Yin - Boîte métal double couvercle 100g - DILMAH t-Series
A propos de ce produit

Thé Oolong de Chine Tie Guan Yin - vrac 100g

Un thé Oolong de Chine, délicat et floral.

Ce thé appartient à la gamme t-Series. Les thés de la gamme t-Series sont uniques. Chaque référence de thé provient de jardins reconnus pour leur excellence. Chaque thé a donc un caractère qui lui est propre. Ainsi, quel que soit votre état d’esprit, vous trouverez toujours un thé t-Series qui vous convient : à déguster chaud ou froid, en cocktail ou mocktail, pour vous détendre, vous revigorer ou tout simplement pour profiter de l’instant.
Ce sont donc des thés fins reconnus à travers le monde pour leur raffinement et leur élégance. Pour preuve, les thés t-Series sont à la carte des plus grands hôtels et restaurants.

Note de dégustation et particularités

Les thés Oolong, aussi appelés thés bleu ou bleu-vert en référence à la couleur de leur feuilles infusées, sont des thés semi-fermentés : leur oxydation a été interrompue en cours de processus. Ils se situent entre un thé vert (non-fermenté) et un thé noir (fermenté).

Les thés de Chine se caractérisent par leur très grande variété. Berceau du thé, la Chine a influencé l’histoire de cette boisson à travers ses différentes dynasties : de la dynastie Tang (thé bouilli), à la dynastie Ming (thé infusé), en passant par la dynastie Song (thé battu), la richesse des traditions chinoises se reflète dans la diversité des thés de Chine.

Les origines du thé Tie Guan Yin sont entourées de mythes et de légendes. Selon l'une d'entre elles, ce thé serait un cadeau de la déesse chinoise de la Miséricorde, Guanyin, à l'un de ses fidèles. Une autre légende raconte qu'un paysan aurait offert ce thé à l'empereur Qianlong.

Il s'agit d'un thé Oolong à la légèreté incomparable, au caractère frais et floral. Un thé élégant dont les feuilles vertes roulées serrées produisent une belle infusion dorée.
Jolie complexité de saveurs dans laquelle on distingue des notes d'orchidée, d'olive et de fruits. Un thé délicat, sophistiqué et rafraîchissant.
Découvrir tous nos thés Oolong.

Ingrédients

Thé semi-fermenté Oolong de Chine

Conseils d'infusion
  • Eau de source peu minéralisée conseillée
  • 80°C
  • 1 cuillère à café (2,5g) de thé par personne
  • 220ml d’eau par personne
  • 2 - 3 minutes
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