La qualité artisanale et le respect du terroir
Maîtres de thés de père en fils
Merrill J. Fernando fondateur des thés éthiques Dilmah consacre sa vie à la culture et à la sélection des thés les plus fins. Un héritage qui se perpétue avec ses fils Dilhan et Malik.
Théiculteur-récoltant à Ceylan
Dilmah cultive 45 jardins de thé de 150 à 2000m d’altitude sur l’île de Ceylan (Sri Lanka) qui offre la plus grande diversité de thés fins au monde. L’entreprise familiale contrôle toute la filière de production, de la pépinière de jeunes plants jusqu’à votre tasse de thé. Dilmah pratique la cueillette fine à la main (le bourgeon terminal et les deux premières feuilles les plus tendres) et transforme les feuilles de thé dans ses « tea factories » selon la méthode traditionnelle.
Le respect de chaque terroir
Dilmah garantit tous ses thés «100% Pure Origine» par respect de la typicité de chaque terroir. Tous les thés de Ceylan sont conditionnés frais à la propriété familiale à Colombo, Sri Lanka.
L’humain au coeur de l’entreprise
Dès le début de son aventure, Merrill J. Fernando s’est fait la promesse de mettre son entreprise au service de la communauté sri lankaise. C’est pour cette raison qu’il a décidé de commercialiser tous ses thés sous sa propre marque. Ainsi, la valeur ajoutée profite directement à toute la communauté locale.
Merrill J. Fernando a créé la fondation humanitaire “MJF Charitable Foundation” qui finance et conduit chaque année 150 programmes pour aider les plus démunis.
La protection de la nature et de l’environnement
La maison Dilmah œuvre à rendre à la nature ce qu’elle lui a offert. Soucieuse de l’équilibre entre l’environnement et le bien-être de l’homme, elle s’investit depuis des années dans le développement durable et la protection de la nature et des espèces menacées grâce à la fondation Dilmah Conservation, partenaire de l’IUCN à Genève (Union Internationale pour la Conservation de la Nature).