Rituel idéal pour thé parfait.

Quelques conseils sommaires pour apprécier pleinement votre tasse de thé.

Choisir le bon thé.

En tenant compte de votre goût, du moment, de la saison, voici quelques recommandations pour sélectionner le meilleur thé.

Au mieux, il est produit de manière traditionnelle et artisanale pour préserver les arômes.

Si possible, il est emballé à la source. Et  pure origine, pour garantir une harmonie de goût à chaque tasse.

Savoir doser.

En vrac : comptez une cuillerée à café, soit 2,5 g pour 220 ml d’eau.

Ou un sachet de thé pour 220 ml d’eau.

L’eau a son importance.

Utilisez une bouilloire ou un samovar sans calcaire ni sédiments. Remplissez-la de 220 ml d’une eau faiblement minéralisée (ph faible) pour 1 tasse. Enfin, faites chauffer l’eau sans la bouillir.

Attention à sa préparation.

Agitez   légèrement le thé pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Agitez à nouveau après une minute. Si vous aimez sucrer votre thé, préférez le miel. Pour un « nuage de lait », utilisez un lait frais légèrement chauffé ou un lait végétal. Ajoutez des ingrédients tels que menthe fraîche, gingembre, citron ou citronnelle pour l’agrémenter à votre convenance. Sachez que les thés blancs, verts et Oolong sont souvent meilleurs natures.

Comment le conserver.

Afin de préserver la fraîcheur et les bienfaits naturels du thé, transférez-le dans un récipient propre, sec, hermétique et sans odeur. Conservez-le dans un endroit frais et sec.

Excellente dégustation !