Evidemment, leur dénomination donne instinctivement une première bonne appréciation de la liqueur obtenue à partir de ces types de thés. Et pas qu’en termes...
Découvrir le thé
Comment le thé peut aider votre corps à se débarrasser des substances « toxiques » résiduelles ?
Même si la période de début d’année s’y prête...
Le thé est déjà en soi un cadeau de la terre, de la nature. Alors en offrir à un proche devrait avoir une formidable portée symbolique.
Savoir ce qui plaît...
Oui, vous avez bien lu. Dans le langage courant, qui dit infusion pense tisane. Alors qu’en réalité, le terme « infusion » désigne le procédé de préparation...
Jours plus courts, temps plus long, couleurs chatoyantes, période de récolte, l’arrière-saison comme elle est dénommée pousse au réconfort, au...
Depuis le temps que le thé existe, il aura fait couler beaucoup d’eau et d’encre à travers son histoire et quelques anecdotes ou légendes.
Voici une...
Comment décrire un thé en quelques mots ?
Le thé est un breuvage séculaire aussi complexe que subtil et raffiné quand on le consomme dans les règles de...
C’est l’oxydation du thé qui détermine sa couleur. Celle-ci commence dès que les feuilles sont cueillies. Leur processus de séchage, de flétrissement, de...