Le thé est déjà en soi un cadeau de la terre, de la nature. Alors en offrir à un proche devrait avoir une formidable portée symbolique.
Savoir ce qui plaît...
Découvrir le thé
Oui, vous avez bien lu. Dans le langage courant, qui dit infusion pense tisane. Alors qu’en réalité, le terme « infusion » désigne le procédé de préparation...
Jours plus courts, temps plus long, couleurs chatoyantes, période de récolte, l’arrière-saison comme elle est dénommée pousse au réconfort, au...
Depuis le temps que le thé existe, il aura fait couler beaucoup d’eau et d’encre à travers son histoire et quelques anecdotes ou légendes.
Voici une...
Comment décrire un thé en quelques mots ?
Le thé est un breuvage séculaire aussi complexe que subtil et raffiné quand on le consomme dans les règles de...
C’est l’oxydation du thé qui détermine sa couleur. Celle-ci commence dès que les feuilles sont cueillies. Leur processus de séchage, de flétrissement, de...
Quand le temps se prête au thé glacé, prenez le temps de le faire vous-même. Jamais mieux servi et préparé que par soi-même, il est forcément meilleur que...
Le thé, cet ingrédient subtil et inattendu, mais ô combien délicieux, fait merveille dans la cuisine du quotidien.
Si le thé se boit, il se mange aussi !...