Un thé oui, mais, un Dilmah.

Le thé serait né il y a plus de 5000 ans en Chine. Aujourd’hui, c’est le Sri Lanka, anciennement Ceylan, qui porte la renommée du thé dans le monde. Et la famille Dilmah en est le principal acteur.

C’est au sein de cette petite île de l’océan Indien que se produisent les meilleurs thés. Et pour de multiples raisons.

Thé de Ceylan, thé du Sri Lanka, thé de toujours et de chaque jour.

D’abord géologiquement, ce territoire idéalement situé est parfaitement constitué en termes de sol, d’altitudes, de climat et d’exposition pour assurer la culture de thés de natures aussi variés que parfaits.

Le théier Camelia Sinensis s’y épanouit merveilleusement en exprimant toutes ses variétés. Et le pays a su en préserver toutes les traditions.

Un thé toujours à la hauteur de vos attentes.

La première qualité tient aux différentes altitudes des plantations.

Les théiers de basse altitude sont cultivés sous 2000 pieds, 600 m, dites de basse terre. Ils produisent des thés corsés et foncés comme notre thé noir de Ceylan à la menthe verte aromatisé au miel - Dilmah Exceptional.

Au-dessus de 4000 pieds ou 1200 m, poussent les thés des hauteurs. Ceux-ci sont les plus fins et aromatiques comme notre thé vert de Ceylan – Dilmah Exceptional.

Entre les deux, sur les plateaux, se cueillent des thés équilibrés et ronds comme notre thé noir de Ceylan aromatisé au citron et à l’orange – Dilmah Exceptional.

De nature, le thé du Sri Lanka se singularise. Mais de culture aussi, car l’humain tient un rôle primordial dans la préservation de cette ressource, de cette richesse. La maison Dilmah est fondé sur ce principe.

Dilmah, le thé avec une âme.

D’abord, la cueillette se fait à la main. Voici un article qui vous en dit plus.

Ensuite, Dilmah privilégie la méthode orthodoxe de production : plus d’infos ici.

Et puis enfin, il y a la dégustation du thé fraîchement cueilli. Cette sélection finale se fait à la couleur des feuilles infusées et des saveurs et arômes qu’elles dégagent.

C’est tout ce « savoir-thé » qui confère au Sri Lanka le titre de « meilleur producteur de thé au monde » depuis plus d’un siècle. Et à la maison Dilmah, le privilège de vous offrir un thé avec une âme.